Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Accueil | Recettes | Accompagnements | Riz sauvage aux champignons
Riz sauvage aux champignons

Riz sauvage aux champignons

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 40 minutes

Tanné du riz blanc? Pour faire changement et épater du même coup la petite famille, essayez cette recette de riz sauvage enrichie de champignons goûteux.

Ingrédients

  • 750 ml (3 tasses) de bouillon de poulet
  • 250 ml (1 tasse) de riz sauvage
  • 60 ml (1/4 de tasse) de persil haché
  • 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
  • 10 champignons émincés
  • 1 gousse d’ail hachée
  • 1 oignon haché
  • sel et poivre au goût

Préparation

  1. Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Cuire l’oignon, les champignons et l’ail de 2 à 3 minutes.
  2. Ajouter le riz sauvage et le bouillon de poulet. Saler et poivrer. Porter à ébullition, puis couvrir et cuire de 40 à 45 minutes à feu doux.
  3. Au moment de servir, incorporer le persil haché.


Vous aimerez peut-être également

Laisser un commentaire

Votre adresse email ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués d'un *