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Nos 40 meilleures recettes pour un potluck estival

Ailes de poulet marinées à la bière et à la sauce barbecue

Ailes de poulet marinées à la bière et à la sauce barbecue

Présenté par :

  • Portions 24 ailes
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Marinage 8 heures
  • Temps de cuisson 42 minutes

Information nutritionnelle

Par portion (3 ailes): calories 427; protéines 27 g; matières grasses 24 g; glucides 21 g; fibres 0 g; fer 2 mg; calcium 18 mg; sodium 448 mg

Réussir des ailes de poulet goûteuses avec trois fois rien, c'est facile avec de la bière et une sauce barbecue du commerce!

Ingrédients

  • Ailes de poulet
    Ailes de poulet 24
  • bouteille de bière noire à l'avoine St-Ambroise de 341 ml
    bouteille de bière noire à l'avoine St-Ambroise de 341 ml 1
  • Sauce barbecue
    Sauce barbecue 180 ml (3/4 de tasse)

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Couvrir et laisser mariner 8 heures ou toute une nuit.
  2. Au moment de la cuisson, préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  3. Égoutter les ailes de poulet au-dessus d’une casserole afin de récupérer la marinade. Déposer les ailes de poulet sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin.
  4. Porter la marinade à ébullition à feu moyen, puis cuire de 10 à 15 minutes à feu doux-moyen, jusqu’à l’obtention d’une préparation sirupeuse.
  5. Cuire les ailes de poulet au four de 30 à 35 minutes en les badigeonnant de marinade quelques fois et en les retournant à mi-cuisson.
  6. Régler le four à la position «gril» (broil) et poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes.


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