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Brochettes de raviolis et halloumi

Brochettes de raviolis et halloumi

Présenté par :

  • Portions 12 brochettes
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 7 minutes

Information nutritionnelle

Par portion (1 brochette): calories 87; protéines 4 g; matières grasses 6 g; glucides 6 g; fibres 1 g; fer 0 mg; calcium 76 mg; sodium 210 mg
Utiliser des raviolis pour concocter des brochettes, il fallait y penser! En les accompagnant de fromage halloumi et de sauce marinara, on crée des petites bouchées exquises qui feront certainement jaser!

Ingrédients

  • raviolis frais à la viande
    12 raviolis au boeuf ou à la viande et fines herbes
  • fromage halloumi St-Guillaume
    150 g (1/3 de lb) de fromage halloumi St-Guillaume coupé en douze petits cubes
  • Sauce marinara
    125 ml (1/2 tasse) de sauce marinara chaude

Étapes

  1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les raviolis al dente. Égoutter.
  2. Dans une poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Faire dorer les raviolis 1 minute de chaque côté. Réserver dans une assiette.
  3. Dans la même poêle, faire dorer les cubes de halloumi de 1 à 2 minutes de chaque côté.
  4. Assembler douze mini-brochettes en piquant sur chacune d’elles un cube de halloumi et un ravioli.
  5. Dans douze verrines, répartir la sauce marinara chaude. Garnir chaque verrine d’une brochette.


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