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Chips de poires au fromage et canard

Chips de poires au fromage et canard

Présenté par :

  • Portions 12 bouchées
  • Temps de préparation 10 minutes
  • Temps de cuisson 21 minutes

Information nutritionnelle

Par portion (1 bouchée): calories 91; protéines 7 g; matières grasses 5 g; glucides 5 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 26 mg; sodium 141 mg
Ces chips de fromage et de poire surmontées de canard confit sont le parfait mélange entre élégance et simplicité.

Ingrédients

  • Poire
    2 poires
  • Fromage Bergeron Le Calumet
    100 g (3 1/2 oz) de fromage Le Calumet coupé en douze tranches
  • Cuisse de canard confit
    250 ml (1 tasse) de canard confit effiloché

Étapes

  1. Préchauffer le four à 163 °C (325 °F).
  2. Couper les poires en douze tranches fines.
  3. Déposer les poires sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Cuire au four de 18 à 20 minutes, jusqu’à ce que les tranches de poires soient croustillantes.
  4. Garnir les poires de fromage et de canard. Poursuivre la cuisson au four de 3 à 5 minutes.


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