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Nos 40 meilleures recettes pour un potluck estival

Croustillants au bacon

Croustillants au bacon

  • Portions 12 croustillants
  • Temps de préparation 12 minutes
  • Temps de cuisson 20 minutes

Information nutritionnelle

Par portion (1 croustillant): calories 180; protéines 6 g; matières grasses 10 g; glucides 16 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 18 mg; sodium 345 mg

On aime le bacon! Ici, il est sublimement mis en valeur dans de savoureuses bouchées faciles à préparer et parfaites pour l'entrée!

Ingrédients

  • Pâte à pizza
    Pâte à pizza 350 g (environ 3/4 de lb)
  • Ciboulette fraîche
    Ciboulette fraîche 30 ml (2 c. à soupe), hachée
  • Tranches de bacon fumé à l'érable
    Tranches de bacon fumé à l'érable 12
  • Parmesan râpé
    Parmesan râpé 30 ml (2 c. à soupe)
  • Sauce marinara
    Sauce marinara 180 ml (3/4 de tasse)

Prévoir aussi:

  • 30 ml (2 c. à soupe) de beurre fondu
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ ail haché

Préparation

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Sur une surface farinée, étirer la pâte en un rectangle de 30 cm x 20 cm (12 po x 8 po).
  3. Dans un bol, mélanger la ciboulette avec le beurre fondu et l’ail.
  4. Badigeonner la pâte de beurre parfumé.
  5. Tailler la pâte en douze bandes sur la longueur. Sur toute la longueur de chacune des bandes, déposer une tranche de bacon. Saupoudrer de parmesan.
  6. Faire un noeud dans chaque bande. Déposer les noeuds de pâte sur une plaque de cuisson tapissée d’une feuille de papier parchemin en les espaçant.
  7. Cuire au four de 20 à 25 minutes.
  8. Pendant ce temps, réchauffer la sauce marinara dans une casserole ou au micro-ondes. Servir avec les croustillants au bacon.
Idée pour accompagner
  • Bloody Caesar au bacon

    Humidifier le rebord de quatre verres à l’aide de 1 quartier de citron. Dans une petite assiette, mélanger 7,5 ml (1/2 c. à soupe) de sel de céleri avec 60 ml (1/4 de tasse) de bacon émietté. Tremper le rebord de chacun des verres dans la préparation au sel de céleri pour les givrer. Dans les verres, répartir 20 ml (4 c. à thé) de sauce Worcestershire et 500 ml (2 tasses) de cocktail de tomates et de palourdes (de type Clamato). Si désiré, répartir 160 ml (2/3 de tasse) de vodka dans les verres. Réchauffer 8 tranches de bacon précuit au micro-ondes selon les indications de l’emballage. Garnir les verres de tranches de bacon et, si désiré, de branches de céleri et de quartiers de citron.

Idée pour accompagner

Bloody Caesar au bacon

Humidifier le rebord de quatre verres à l’aide de 1 quartier de citron. Dans une petite assiette, mélanger 7,5 ml (1/2 c. à soupe) de sel de céleri avec 60 ml (1/4 de tasse) de bacon émietté. Tremper le rebord de chacun des verres dans la préparation au sel de céleri pour les givrer. Dans les verres, répartir 20 ml (4 c. à thé) de sauce Worcestershire et 500 ml (2 tasses) de cocktail de tomates et de palourdes (de type Clamato). Si désiré, répartir 160 ml (2/3 de tasse) de vodka dans les verres. Réchauffer 8 tranches de bacon précuit au micro-ondes selon les indications de l’emballage. Garnir les verres de tranches de bacon et, si désiré, de branches de céleri et de quartiers de citron.



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