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Satays de porc à l’érable

Satays de porc à l’érable

Présenté par :

  • Portions 12 satays
  • Temps de préparation 8 minutes
  • Temps de cuisson 12 minutes

Information nutritionnelle

Par portion (1 satay): calories 80; protéines 8 g; matières grasses 2 g; glucides 6 g; fibres 0 g; fer 0 mg; calcium 12 mg; sodium 23 mg
Cette recette met en vedette des lanières de porc enrobées de sirop d’érable et d’un assaisonnement pour cretons. Pour une sauce d’accompagnement rapide à préparer, mélangez une partie des assaisonnements avec de la sauce soya ou du lait de coco!

Ingrédients

  • Assaisonnement pour cretons El-Ma-Mia
    30 ml (2 c. à soupe) d’assaisonnement pour cretons El-Ma-Mia
  • Sirop d'érable
    80 ml (1/3 de tasse) de sirop d’érable
  • Côtelettes de porc
    450 g (1 lb) de côtelettes de longe de porc coupées en lanières

Étapes

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Dans un bol, mélanger l’assaisonnement pour cretons avec le sirop d’érable. Ajouter les lanières de porc et remuer.
  3. Piquer les lanières de porc sur des mini-brochettes, en les faisant onduler. Déposer les satays sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin en les espaçant les uns des autres.
  4. Cuire au four de 12 à 15 minutes, en retournant les satays à mi-cuisson.


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