Satays de porc à l’érable
Présenté par :
- Portions 12 satays
- Temps de préparation 8 minutes
- Temps de cuisson 12 minutes
Information nutritionnelle
Par portion (1 satay): calories 80; protéines 8 g; matières grasses 2 g; glucides 6 g; fibres 0 g; fer 0 mg; calcium 12 mg; sodium 23 mg
Cette recette met en vedette des lanières de porc enrobées de sirop d’érable et d’un assaisonnement pour cretons. Pour une sauce d’accompagnement rapide à préparer, mélangez une partie des assaisonnements avec de la sauce soya ou du lait de coco!
Ingrédients
30 ml (2 c. à soupe) d’assaisonnement pour cretons El-Ma-Mia
80 ml (1/3 de tasse) de sirop d’érable
450 g (1 lb) de côtelettes de longe de porc coupées en lanières
Étapes
- Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
- Dans un bol, mélanger l’assaisonnement pour cretons avec le sirop d’érable. Ajouter les lanières de porc et remuer.
- Piquer les lanières de porc sur des mini-brochettes, en les faisant onduler. Déposer les satays sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin en les espaçant les uns des autres.
- Cuire au four de 12 à 15 minutes, en retournant les satays à mi-cuisson.
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