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Tartelettes aux tomates et câpres

Tartelettes aux tomates et câpres

  • Prep time 15 minutes
  • Cook time 15 minutes

Des bouchées savoureuses et colorées pour patienter jusqu'au souper!

Ingredients

  • Croûtes à tartelettes
    Croûtes à tartelettes 8, de 7,5 cm (3 po) de diamètre
  • Tomate cerise
    Tomates cerises 18, de couleurs variées coupées en deux ou en quatre
  • Cheddar de chèvre
    Cheddar de chèvre 100 g, coupé en dés
  • Câpres
    Câpres 30 ml (2 c. à soupe), égouttées
  • Moutarde à l'ancienne
    Moutarde à l'ancienne 15 ml (1 c. à soupe)

Prévoir aussi:

  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) d’ ail haché
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive

Facultatif:

  • 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette fraîche hachée

Préparation

  1. Préchauffer le four à 205°C (400°F).
  2. Sur une plaque de cuisson, déposer les tartelettes et cuire au four de 10 à 12 minutes.
  3. Dans un bol, mélanger les tomates avec le cheddar de chèvre, les câpres, la moutarde, l’ail, l’huile et, si désiré, la ciboulette. Saler et poivrer.
  4. Garnir les tartelettes avec la préparation et prolonger la cuisson au four de 5 minutes.


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