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20 recettes pour cuisiner le tofu en 5 ingrédients, 15 minutes

Casserole de légumes et tofu
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Soupe miso au tofu
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Tofu, edamames et légumes sur la plaque
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Sauté de tofu, sauce aux arachides
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Croustillants de tofu au sésame
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Riz au tofu frit, mangue et avocat
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Tofu parmigiana express
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Rouleaux de printemps au tofu mariné
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Tofu Général Tao express
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Boulettes de tofu et champignons
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Brochettes de tofu, sauce satay
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Salade de riz au tofu style Poke Bowl
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Poivrons farcis au tofu
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Tofu à la méditerranéenne
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Spaghetti au tofu, carottes et pesto
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Quesadillas aux légumes et tofu
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Sauté de tofu teriyaki à l’orange
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Sauté de tofu, cari et lait de coco
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Spanakopitas feta et tofu
Spanakopitas feta et tofu
Casserole de légumes et tofu

Casserole de légumes et tofu

  • Serves 4
  • Prep time 15 minutes
  • Cook time 16 minutes

Nutrition facts

Par portion: calories 322; protéines 24 g; matières grasses 16 g; glucides 28 g; fibres 5 g; fer 8 mg; calcium 584 mg; sodium 633 mg
Nourrissantes, réconfortantes et faciles à préparer, les casseroles sont parfaites pour bien manger sans que ce soit compliqué. Essayez cette recette végé aux légumes, tofu et fromage, on vous promet que vous ne serez pas déçu!

Ingredients

  • Tofu
  • Mélange de légumes surgelés de type italien
  • Tomates en dés
  • Fromage suisse
  • Chapelure

Prévoir aussi:

  • 10 ml (2 c. à thé), haché d’ ail

Préparation

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Dans une grande poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire les cubes de tofu de 4 à 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés sur toutes les faces.
  3. Ajouter le mélange de légumes et l’ail dans la poêle. Poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes.
  4. Incorporer les tomates. Saler et poivrer.
  5. Répartir la préparation dans quatre cassolettes ou ramequins, puis parsemer de fromage et de chapelure.
  6. Cuire au four de 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que le fromage gratine.


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