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Graines de citrouille au bacon

Graines de citrouille au bacon

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 32 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 381; protéines 17 g; matières grasses 25 g; glucides 24 g; fibres 2 g; fer 1 mg; calcium 31 mg; sodium 606 mg

Envie d‘une collation gourmande ? Essayez ces graines de citrouille bacon et sirop d'érable!

Ingrédients

  • les graines de 1 citrouille moyenne (environ 375 ml – 1 1/2 tasse)
  • 4 tranches de bacon cuites et hachées
  • 45 ml (3 c. à soupe) de sirop d’érable
  • 45 ml (3 c. à soupe) d’ huile d’olive
  • sel et poivre du moulin au goût

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans une casserole d’eau bouillante, cuire les graines de citrouille de 2 à 3 minutes. Égoutter et assécher sur du papier absorbant.
  3. Dans un bol, mélanger les graines de citrouille avec les morceaux de bacon, le sirop d’érable et l’huile d’olive. Saler et poivrer.
  4. Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, étaler les graines.
  5. Cuire au four de 30 à 40 minutes, en remuant toutes les 10 minutes, jusqu’à ce que les graines de citrouille soient sèches et croustillantes.


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