Muffins aux framboises
- Serves 12 muffins
- Prep time 15 minutes
- Cook time 18 minutes
Nutrition facts
Par portion: calories 228; protéines 4 g; matières grasses 10 g; glucides 32 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 19 mg; sodium 36 mg
Muffins aux framboises
Simple et nutritive, cette recette facile de muffins aux framboises est la collation idéale à glisser dans la boîte à lunch !
Prévoir aussi:
- 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
- 2 oeufs
Étapes
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Dans un bol, mélanger la farine avec la poudre à pâte et 1 pincée de sel.
- À l’aide du batteur électrique, fouetter le beurre ramolli avec le sucre 1 minute, jusqu’à l’obtention d’une texture crémeuse. Ajouter le lait et les oeufs. Fouetter de nouveau 30 secondes.
- À l’aide d’une cuillère en bois, incorporer graduellement les ingrédients secs aux ingrédients humides et remuer jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
- Ajouter les framboises et remuer délicatement.
- Déposer des moules en papier dans les douze alvéoles d’un moule à muffi ns, puis y répartir la pâte. Cuire au four de 18 à 20 minutes.
- Retirer du four et laisser tiédir sur une grille.
Idée pour accompagner
Yogourt grec au sirop d’érable
Mélanger 180 ml (3/4 de tasse) de yogourt grec nature avec 80 ml (1/3 de tasse) de sirop d’érable.
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