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Pain aux bananes en pots

Pain aux bananes en pots

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Réfrigération 30 minutes
  • Temps de cuisson 28 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 432; protéines 15 g; matières grasses 14 g; glucides 64 g; fibres 4 g; fer 3 mg; calcium 105 mg; sodium 145 mg
Difficile de résister à ce pain aux bananes en version mini, une recette aussi délicieuse que mignonne!

Ingrédients

  • Farine
    375 ml (1 1/2 tasse) de farine
  • Banane
    2 bananes réduites en purée
  • Oeuf
    2 oeufs
  • Yogourt grec à la vanille
    125 ml (1/2 tasse) de yogourt à la vanille 0 %
  • Noix de Grenoble
    125 ml (1/2 tasse) de noix de Grenoble hachées

Prévoir aussi:

  • 10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte
  • 30 ml (2 c. à soupe)`de miel

Facultatif:

  • 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille

Étapes

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans un bol, mélanger la farine avec la poudre à pâte et une pincée de sel.
  3. Dans un autre bol, mélanger la purée de bananes avec les oeufs, le yogourt, le miel et, si désiré, la vanille.
  4. Incorporer graduellement les ingrédients secs et les noix de Grenoble aux ingrédients humides. Remuer jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
  5. Répartir la préparation dans quatre pots hermétiques d’une capacité de 250 ml (1 tasse) chacun. Déposer les pots sur une plaque de cuisson.
  6. Cuire au four de 28 à 32 minutes. Retirer du four. Laisser tiédir, puis réfrigérer 30 minutes.
  7. Fermer les pots et réserver au frais ou à température ambiante jusqu’au moment de servir.


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