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Gaufres farcies aux fraises

Gaufres farcies aux fraises

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes

Information nutritionnelle

Par portion (2 gaufres): Calories 695; Protéines 6 g; Matières grasses 53 g; Glucides 48 g; Fibres 3 g; Fer 1 mg; Calcium 71 mg; Sodium 251 mg

On adore les gaufres, encore plus lorsqu'elles sont accompagnées de fraises!

Ingrédients

  • Chocolat noir
    Chocolat noir 170 g, coupé en morceaux, 70% ou au lait
  • Gaufres
    Gaufres 8 petites
  • Noix de Grenoble
    Noix de Grenoble 60 ml (1/4 de tasse), hachées
  • Crème à fouetter 35%
    Crème à fouetter 35% 250 ml (1 tasse)
  • Fraise
    Fraises de 8 à 12, émincées

Prévoir aussi:

  • 45 ml (3 c. à soupe) de sucre

Préparation

  1. Dans un bain-marie ou au micro-ondes, faire fondre le chocolat.
  2. Tremper la base des gaufres dans le chocolat fondu, puis dans les noix.
  3. À l’aide du batteur électrique, fouetter la crème avec le sucre à vitesse élevée jusqu’à l’obtention de pics fermes.
  4. Étaler la crème fouettée sur le dessus de quatre gaufres. Répartir les fraises sur ces gaufres, puis couvrir des quatre gaufres restantes.


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