Gaufres farcies aux fraises
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
Information nutritionnelle
Par portion (2 gaufres): Calories 695; Protéines 6 g; Matières grasses 53 g; Glucides 48 g; Fibres 3 g; Fer 1 mg; Calcium 71 mg; Sodium 251 mg
On adore les gaufres, encore plus lorsqu'elles sont accompagnées de fraises!
Ingrédients
Chocolat noir 170 g, coupé en morceaux, 70% ou au lait
Gaufres 8 petites
Noix de Grenoble 60 ml (1/4 de tasse), hachées
Crème à fouetter 35% 250 ml (1 tasse)
Fraises de 8 à 12, émincées
Prévoir aussi:
- 45 ml (3 c. à soupe) de sucre
Préparation
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Dans un bain-marie ou au micro-ondes, faire fondre le chocolat.
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Tremper la base des gaufres dans le chocolat fondu, puis dans les noix.
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À l’aide du batteur électrique, fouetter la crème avec le sucre à vitesse élevée jusqu’à l’obtention de pics fermes.
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Étaler la crème fouettée sur le dessus de quatre gaufres. Répartir les fraises sur ces gaufres, puis couvrir des quatre gaufres restantes.
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