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Grilled cheese aux oeufs, bacon et avocats

Grilled cheese aux oeufs, bacon et avocats

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 8 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 706; protéines 26 g; matières grasses 41 g; glucides 58 g; fibres 9 g; fer 3 mg; calcium 259 mg; sodium 893 mg

Réinventez le grilled cheese classique en le bonifiant d'oeufs, de bacon et d'avocat. Un pur délice!

Ingrédients

  • Pain de ménage
    Pain de ménage 8 tranches
  • Oeuf
    Oeufs 4
  • Tranches de bacon cuit
    Tranches de bacon cuit 8
  • Cheddar
    Cheddar 4 tranches
  • Avocat
    Avocats 2, coupés en tranches

Prévoir aussi:

  • 45 ml (3 c. à soupe) de beurre

Facultatif:

  • au goût, fleur de sel

Préparation

  1. Tartiner un seul côté des tranches de pain avec 30 ml (2 c. à soupe) de beurre.
  2. Dans une poêle, faire fondre le reste du beurre. Cuire les oeufs de 2 à 3 minutes de chaque côté.
  3. Répartir les oeufs, le bacon, le cheddar et les tranches d’avocats sur le côté non beurré de quatre tranches de pain. Si désiré, saupoudrer de fleur de sel. Fermer les sandwichs, côté beurré du pain à l’extérieur.
  4. Dans une poêle, faire dorer les grilled cheese à feu moyen de 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que le fromage fonde et que le pain dore.
Idée pour accompagner
  • Smoothie fraises et bananes

    Dans le contenant du mélangeur, verser 250 ml (1 tasse) de jus d’orange, 125 ml (1/2 tasse) de yogourt grec à la vanille et 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable. Ajouter 2 bananes coupées en rondelles et 375 ml (1 1/2 tasse) de fraises tranchées. Émulsionner de 1 à 2 minutes, jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse.

Idée pour accompagner

Smoothie fraises et bananes

Dans le contenant du mélangeur, verser 250 ml (1 tasse) de jus d’orange, 125 ml (1/2 tasse) de yogourt grec à la vanille et 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable. Ajouter 2 bananes coupées en rondelles et 375 ml (1 1/2 tasse) de fraises tranchées. Émulsionner de 1 à 2 minutes, jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse.



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