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Mini-pancakes sur poêle à raclette

Mini-pancakes sur poêle à raclette

  • Portions de 6 à 8 portions (environ 100 mini-pancakes)
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 10 minutes

Ingrédients

  • 500 ml (2 tasses) de lait
  • 1 oeuf
  • 500 ml (2 tasses) de farine
  • 15 ml (1 c. à soupe) de poudre à pâte
  • 30 ml (2 c. à soupe) de sucre
  • 30 ml (2 c. à soupe) de beurre fondu
  • 1 pincée de sel

Étapes

  1. Dans le contenant du mélangeur électrique, déposer tous les ingrédients. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.
  2. Verser la préparation dans un contenant muni d’un bec verseur (ou une bouteille de ketchup vide et propre).
  3. Préchauffer le four à raclette.
  4. Former des mini-pancakes sur la plaque chaude en versant environ 10 ml (2 c. à thé) de pâte pour chacune d’elles.
  5. Cuire de 30 à 45 secondes.
  6. Retourner les mini-pancakes et poursuivre la cuisson de 20 à 30 secondes.


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