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Stratta aux oeufs, asperges et bacon

Stratta aux oeufs, asperges et bacon

Présenté par :

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 22 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 400; protéines 23 g; matières grasses 25 g; glucides 21 g; fibres 4 g; fer 4 mg; calcium 206 mg; sodium 529 mg

Ingrédients

Prévoir aussi:

  • 250 ml (1 tasse) de lait

Facultatif:

  • 1, haché oignon

Préparation

  1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  2. Couper le pain en cubes.
  3. Dans un bol, fouetter 3 oeufs avec le cheddar, le lait et, si désiré, l’oignon. Saler et poivrer.
  4. Ajouter les cubes de pain dans le bol et remuer.
  5. Beurrer un plat à gratin carré de 20 cm (8 po), puis y verser la préparation aux oeufs. Égaliser la surface en pressant la préparation avec le dos d’une cuillère.
  6. Garnir de morceaux de bacon et d’asperges. Cuire au four de 12 à 15 minutes.
  7. Casser 4 oeufs sur le dessus de la stratta. Prolonger la cuisson de 10 à 12 minutes.


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