Croustade pêches et rhubarbe
Présenté par :
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 30 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 505; protéines 5 g; matières grasses 14 g; glucides 94 g; fibres 4 g; fer 4 mg; calcium 121 mg; sodium 93 mg
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Ingrédients
375 ml (1 1/2 tasse) de poudre de canne Blonvilliers
250 ml (1 tasse) de céréales au miel et aux amandes
500 ml (2 tasses) de rhubarbe coupée en morceaux
4 pêches pelées et coupées en morceaux
15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
Prévoir aussi:
- 60 ml (1/4 de tasse), ramolli de beurre
- 160 ml (2/3 de tasse) de farine
Préparation
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Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
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Dans un bol, mélanger 125 ml (1/2 tasse) de poudre de canne avec les céréales, le beurre et 125 ml (1/2 tasse) de farine.
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Dans un autre bol, mélanger les fruits avec le reste de la poudre de canne et de la farine. Incorporer le jus de citron.
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Répartir les fruits dans quatre ramequins. Garnir de la préparation aux céréales.
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Cuire au four de 30 à 35 minutes.
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