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Croustade pêches et rhubarbe

Croustade pêches et rhubarbe

Présenté par :

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 30 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 505; protéines 5 g; matières grasses 14 g; glucides 94 g; fibres 4 g; fer 4 mg; calcium 121 mg; sodium 93 mg

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Ingrédients

  • poudre de canne Béghin Say
    375 ml (1 1/2 tasse) de poudre de canne Blonvilliers
  • céréales au miel et aux amandes
    250 ml (1 tasse) de céréales au miel et aux amandes
  • Rhubarbe
    500 ml (2 tasses) de rhubarbe coupée en morceaux
  • Pêche
    4 pêches pelées et coupées en morceaux
  • Jus de citron
    15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron

Prévoir aussi:

  • 60 ml (1/4 de tasse), ramolli de beurre
  • 160 ml (2/3 de tasse) de farine

Préparation

  1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  2. Dans un bol, mélanger 125 ml (1/2 tasse) de poudre de canne avec les céréales, le beurre et 125 ml (1/2 tasse) de farine.
  3. Dans un autre bol, mélanger les fruits avec le reste de la poudre de canne et de la farine. Incorporer le jus de citron.
  4. Répartir les fruits dans quatre ramequins. Garnir de la préparation aux céréales.
  5. Cuire au four de 30 à 35 minutes.


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