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Croustade pommes et érable

Croustade pommes et érable

  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 35 minutes

La visite débarque à l'improviste? Pas de panique! Servez cette recette de croustade simplissime… et complètement divine!

Ingrédients

  • Cassonade
    Cassonade 80 ml (1/3 de tasse)
  • Flocons d'avoine
    Flocons d'avoine 375 ml (1 1/2 tasse)
  • Pomme
    Pommes 8, McIntosh pelées et coupées en quartiers
  • Jus de citron
    Jus de citron 15 ml (1 c. à soupe)
  • Sirop d'érable
    Sirop d'érable 180 ml (3/4 de tasse)

Prévoir aussi:

  • 80 ml (1/3 de tasse) de farine
  • 80 ml (1/3 de tasse) de beurre coupé en dés

Facultatif:

  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de cannelle

Préparation

  1. Préchauffer le four à 190°C (375°F).
  2. Dans un bol, mélanger la cassonade avec les flocons d’avoine et la farine. Ajouter le beurre et mélanger jusqu’à l’obtention d’une préparation granuleuse.
  3. Dans un bol, mélanger les pommes avec le jus de citron.
  4. Dans une poêle, chauffer le sirop d’érable à feu moyen. Cuire les pommes de 2 à 3 minutes et, si désiré, ajouter la cannelle.
  5. Verser les pommes dans un plat de cuisson carré ou rond de 23 cm (9 po). Couvrir avec la première préparation.
  6. Cuire au four 35 minutes. Si désiré, servir avec de la crème glacée.


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