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Éclats de yogourt glacé aux avocats

Éclats de yogourt glacé aux avocats

Présenté par :

  • Portions 6
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Congélation 6 heures

Information nutritionnelle

Par portion: calories 216; protéines 8 g; matières grasses 14 g; glucides 20 g; fibres 6 g; fer 1 mg; calcium 206 mg; sodium 40 mg

Ingrédients

  • 375 ml (1 1/2 tasse) de yogourt grec nature 0 %
  • 2 avocats du Mexique coupés en petits cubes
  • 60 ml (1/4 de tasse) de sirop d’érable
  • 15 ml (1 c. à soupe) de zestes de lime
  • 125 ml (1/2 tasse) de fraises tranchées
  • 125 ml (1/2 tasse) de copeaux de noix de coco

Étapes

  1. Dans le contenant du mélangeur, déposer le yogourt, les avocats, le sirop d’érable et les zestes de lime. Émulsionner jusqu’à l’obtention d’une préparation lisse et crémeuse.
  2. Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, étaler la préparation. Parsemer de fraises et de copeaux de noix de coco. Placer au congélateur de 6 à 8 heures.
  3. Casser la préparation au yogourt en morceaux. Déguster immédiatement.


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