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Fondue à l’érable

Fondue à l’érable

  • Portions 6
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 5 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 846; protéines 20 g; matières grasses 31 g; glucides 127 g; fibres 2 g; fer 3 mg; calcium 486 mg; sodium 756 mg
Miam, une fondue dessert à l’érable! Cette recette facile qui fait délicieusement changement de la fondue au chocolat comblera à merveille les dents sucrées en quête de nouvelles expériences gustatives.

Ingrédients

  • Sirop d'érable
    375 ml (1 1/2 tasse) de sirop d’érable
  • Lait condensé sucré
    1 boîte de 300 ml de lait concentré sucré
  • Tranches de bacon cuit
    12 tranches de bacon précuit
  • mini-gaufres
    12 mini-gaufres coupées en deux
  • mini-croissants
    12 mini-croissants

Prévoir aussi:

  • 15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs

Facultatif:

  • 150 g (1/3 de lb) de cheddar fort coupé en cubes

Étapes

  1. Dans une casserole, chauffer le sirop d’érable à feu doux de 5 à 6 minutes.
  2. Ajouter le lait concentré et porter à ébullition en fouettant.
  3. Délayer la fécule dans un peu d’eau froide et l’incorporer dans la casserole en fouettant.
  4. Transvider la fondue dans un caquelon à fondue dessert.
  5. Réchauffer les tranches de bacon au micro-ondes selon les indications de l’emballage.
  6. Servir la fondue avec les mini-gaufres, les mini-croissants, le bacon et, si désiré, le cheddar.

Idée pour accompagner

Brochettes de fruits

Couper 10 fraises en deux. Couper 1/4 d’ananas en cubes. À l’aide d’une cuillère parisienne, former des boules dans 1 demi-melon miel. Piquer les fruits sur des mini-brochettes, en les faisant alterner.



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  1. Pauline Julien février 11, 2020

    Excellentes recettes en plus d’être faciles à faire! Merci!

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