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Fudge au chocolat blanc, canneberges et abricots

Fudge au chocolat blanc, canneberges et abricots

  • Portions 36 carrés
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Réfrigération 1 heure
  • Temps de cuisson 5 minutes

Information nutritionnelle

Par portion (1 carré): calories 129; protéines 1 g; matières grasses 6 g; glucides 17 g; fibres 0 g; fer 0 mg; calcium 55 mg; sodium 25 mg

Faites changement du fudge classique en préparant cette version exquise à base de chocolat blanc et de fruits séchés.

Ingrédients

  • Chocolat blanc
    Chocolat blanc 750 ml (3 tasses), coupé en morceaux
  • Lait condensé sucré
    Lait condensé sucré 1 boîte de 300 ml
  • Canneberges séchées
    Canneberges séchées 125 ml (1/2 tasse)
  • Abricots séchés
    Abricots séchés 125 ml (1/2 tasse)
  • Extrait de vanille
    Extrait de vanille 5 ml (1 c. à thé)

Préparation

  1. Dans une casserole, faire fondre le chocolat blanc avec le lait concentré à feu doux.
  2. Ajouter les canneberges, les abricots séchés et la vanille dans la casserole. Remuer.
  3. Tapisser un moule carré de 20 cm (8 po) de papier parchemin, puis y verser la préparation. Laisser figer au réfrigérateur de 1 à 2 heures.
  4. Couper en 36 carrés.


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