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Artichauts farcis

Artichauts farcis

  • Serves 12
  • Prep time 10 minutes
  • Cook time 33 minutes

Nutrition facts

Par portion: calories 84; protéines 4 g; matières grasses 4 g; glucides 9 g; fibres 3 g; fer 1 mg; calcium 66 mg; sodium 116 mg

Ingredients

  • artichaut
  • fromage brie triple crème Météorite
  • Chapelure panko

Préparation

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. À l’aide d’un petit couteau, retirer les premières feuilles des artichauts.
  3. Remplir une casserole d’eau. Saler, puis ajouter un peu de jus de citron. Porter à ébullition, puis ajouter les artichauts. Cuire de 25 à 30 minutes. Égoutter et laisser tiédir.
  4. Couper la partie supérieure des artichauts. Répartir les dés de fromage et la chapelure panko entre les feuilles des artichauts.
  5. Déposer les artichauts sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Cuire au four de 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu.


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