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Bruschettas gratinées sur baguette

Bruschettas gratinées sur baguette

  • Portions 8 bruschettas
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 12 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 206; protéines 7 g; matières grasses 12 g; glucides 21 g; fibres 2 g; fer 0 mg; calcium 99 mg; sodium 374 mg
Les bruschettas sont parfaites en guise de bouchées et elles sont encore meilleures lorsqu’on les fait gratiner! Découvrez notre recette de bruschettas sur baguette avec une «twist» fromagée irrésistible!

Ingrédients

  • Pain baguette
    1 baguette de pain
  • beurre à l'ail
    80 ml (1/3 de tasse) de beurre à l’ail ramolli
  • Tomate italienne
    6 tomates italiennes épépinées et coupées en petits dés
  • Basilic frais
    30 ml (2 c. à soupe) de basilic frais haché
  • Mozzarella râpée
    250 ml (1 tasse) de mozzarella râpée

Prévoir aussi:

  • 1/2 oignon rouge haché

Étapes

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Couper la baguette en quatre, puis couper chaque morceau en deux sur l’épaisseur. Badigeonner les morceaux de pain de beurre à l’ail.
  3. Dans un bol, mélanger les tomates avec le basilic et l’oignon rouge. Saler et poivrer.
  4. Garnir les tranches de pain de préparation aux tomates et de mozzarella.
  5. Déposer les tranches sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Cuire au four de 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré.


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