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Soupe au chou à la mijoteuse

Soupe au chou à la mijoteuse

  • Portions 6
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 7 heures à faible intensité (mijoteuse)

Information nutritionnelle

Par portion: calories 43; protéines 3 g; matières grasses 0 g; glucides 8 g; fibres 2 g; fer 1 mg; calcium 41 mg; sodium 881 mg

Ingrédients

  • 500 ml (2 tasses) de chou vert émincé
  • 2 carottes coupées en dés
  • 1 oignon coupé en dés
  • 2 gousses d’ail émincées
  • 1,5 litre (6 tasses) de bouillon de poulet
  • Sel et poivre au goût
  • 30 ml (2 c. à soupe) de thym frais haché

Étapes

  1. Dans la mijoteuse, déposer le chou vert, les carottes, l’oignon, l’ail et le bouillon de poulet. Saler et poivrer.
  2. Couvrir et cuire de 7 à 8 heures à faible intensité.
  3. Au moment de servir, garnir de thym.


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