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Tartare de thon à l’asiatique

Tartare de thon à l’asiatique

Présenté par :

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 148; protéines 10 g; matières grasses 10 g; glucides 4 g; fibres 0 g; fer 1 mg; calcium 6 mg; sodium 247 mg

Envie d'un tartare de thon frais et savoureux? Osez le préparer avec le thon Sea Delight!

Ingrédients

Prévoir aussi:

  • 15 ml (1 c. à soupe) de jus de lime

Facultatif:

  • 30 ml (2 c. à soupe), hachée de coriandre fraîche
  • 15 ml (1 c. à soupe) de graines de sésame grillées

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger l’huile de sésame avec la sauce soya, le mirin, le gingembre haché, le jus de lime, et, si désiré, la coriandre hachée et les graines de sésame grillées.
  2. Tailler le thon en petits dés et ajouter dans le bol. Saler, poivrer et remuer.
  3. Répartir le tartare dans quatre assiettes. Servir immédiatement.


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Laisser un commentaire

  1. Martine Normand septembre 21, 2018

    A quel endroit peut on trouver les algues vertes de la photo? Quel est le nom de ces algues?
    Merci

  2. Nathalie Gagnon octobre 19, 2018

    En réponse à votre question.
    Les algues, on peu les trouver tout simplement au métro « Épicerie » comptoir de sushi!

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