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Verrines de crevettes, kiwis et grenade

Verrines de crevettes, kiwis et grenade

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 238; protéines 21 g; matières grasses 12 g; glucides 14 g; fibres 3 g; fer 1 mg; calcium 43 mg; sodium 752 mg

Mélangez crevettes, kiwis et grenades pour une expérience gustative surprenante!

Ingrédients

  • Crevettes nordiques
    Crevettes nordiques 450 g (750 ml)
  • Grenade
    Grenades 125 ml (1/2 tasse) de grains
  • Jus de citron
    Jus de citron 30 ml (2 c. à soupe)
  • Coriandre fraîche
    Coriandre fraîche 30 ml (2 c. à soupe), hachée
  • Kiwis
    Kiwis 2, pelés et coupés en dés

Prévoir aussi:

  • 45 ml (3 c. à soupe) d’ huile d’olive

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Saler et poivrer.
  2. Répartir le mélange dans quatre verrines.
  3. Si désiré, garnir chaque portion de mâche acidulée (voir recette ci-dessous).
Idée pour accompagner:
  • Mâche acidulée

    Dans un saladier, mélanger 375 ml (1 1/2 tasse) de mâche avec 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive et 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron. Saler et poivrer.

Idée pour accompagner:

Mâche acidulée

Dans un saladier, mélanger 375 ml (1 1/2 tasse) de mâche avec 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive et 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron. Saler et poivrer.



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