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Focaccia au salami, tomate et laitue

Focaccia au salami, tomate et laitue

Présenté par :

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes

Une mayonnaise à base de yogourt et de pesto aux tomates séchées: rien de mieux pour un sandwich bien aromatisé!

Ingrédients

  • 1 pain plat focaccia carré de 420 g
  • 125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise
  • 45 ml (3 c. à soupe) de yogourt grec nature
  • 30 ml (2 c. à soupe) de pesto de tomates séchées
  • 125 g (environ 1/4 de lb) de salami en tranches (de type Roma)
  • 8 tranches de provolone
  • 2 tomates italiennes émincées
  • 8 feuilles de laitue frisée verte

Préparation

  1. Couper le pain en deux sur l’épaisseur.
  2. Dans un bol, mélanger la mayonnaise avec le yogourt et le pesto.
  3. Tartiner l’intérieur du pain avec la préparation.
  4. Garnir le pain de salami, de provolone, de tomates et de feuilles de laitue.
  5. Couvrir avec le dessus du pain et couper en quatre sandwichs.


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