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Gâteau sandwich à la crème glacée

Gâteau sandwich à la crème glacée

  • Portions de 8 à 10
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Repos 15 minutes
  • Congélation 3 heures

Ingrédients

  • 750 ml (3 tasses) de crème glacée au chocolat au lait
  • 18 sandwichs à la crème glacée
  • 200 g (environ 1/2 lb) d’ amandes enrobées de chocolat hachées
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de crème fouettée

Préparation

  1. Déposer la crème glacée dans un bol et la laisser tempérer de 15 à 20 minutes.
  2. Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, former un rectangle en déposant trois sandwichs à la crème glacée sur la largeur et deux sandwichs sur la longueur. Parsemer les sandwichs du tiers des amandes enrobées de chocolat. Couvrir de la moitié de la crème glacée. Répéter ces étapes une fois. Couvrir avec le reste des sandwichs à la crème glacée. Placer au congélateur de 2 à 3 heures.
  3. Couvrir le gâteau de crème fouettée. Placer de nouveau au congélateur de 1 à 2 heures.
  4. Au moment de servir, décorer avec le reste des amandes enrobées de chocolat.


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