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Nacho gratiné aux haricots noirs

Nacho gratiné aux haricots noirs

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 9 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 668; protéines 24 g; matières grasses 27 g; glucides 86 g; fibres 13 g; fer 4 mg; calcium 166 mg; sodium 1 374 mg

Aussi savoureux que rassasiant, ce nacho aux haricots noirs est un incontournable pour les repas-partage sur la terrasse cet été! En prime, c'est très facile à préparer!

Ingrédients

  • Croustilles de maïs
    Croustilles de maïs 1 sac de 300 g
  • Salsa
    Salsa 1 pot de 430 ml
  • haricots noirs
    haricots noirs 1 boîte de 540 ml, rincés et égouttés
  • Maïs en grains
    Maïs en grains 125 ml (1/2 tasse)
  • mélange de fromages râpés de type tex-mex
    mélange de fromages râpés de type tex-mex 375 ml (1 1/2 tasse)

Prévoir aussi:

  • 60 ml (1/4 de tasse) d’ oignons verts hachés

Préparation

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, déposer les croustilles. Garnir de salsa, de haricots noirs, de maïs en grains et de fromage. Cuire au four de 7 à 8 minutes.
  3. Régler le four à la position «gril» (broil) et poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit gratiné.
  4. Au moment de servir, garnir d’oignons verts.
Idée pour accompagner
  • Crème sure épicée lime et coriandre

    Mélanger 125 ml (1/2 tasse) de crème sure avec 30 ml (2 c. à soupe) de coriandre hachée, 1 jalapeño haché et 45 ml (3 c. à soupe) de zestes de lime. Saler.

Idée pour accompagner

Crème sure épicée lime et coriandre

Mélanger 125 ml (1/2 tasse) de crème sure avec 30 ml (2 c. à soupe) de coriandre hachée, 1 jalapeño haché et 45 ml (3 c. à soupe) de zestes de lime. Saler.



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