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Soupers sans vaisselle: 40 recettes tout-en-un

One pot au boeuf haché et au riz à la mexicaine
One pot au boeuf haché et au riz à la mexicaine
Casserole de poulet, pommes de terre et épinards
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Soupe thaïe aux crevettes à la mijoteuse
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Mini-pains de viande au poulet, sauce moutarde et miel
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Boulettes de boeuf caramélisées
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One pot pasta au poulet
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Papillotes de boeuf et pommes de terre
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Gratin de pommes de terre au jambon à la mijoteuse
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Fruits de mer à la grecque
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One pot macaroni
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Papillote de sole aux poireaux
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Casserole de boeuf croustillante à l’italienne
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Mijoté de fruits de mer
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Plaque de légumes et edamames rôtis
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One pot d’orzo au saumon
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Poisson tout-en-un au four
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Courge spaghetti à la pizza
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Poêlée de pommes de terre style pâté chinois
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Courge spaghetti, sauce aux boulettes de canard
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Saucisses et légumes à l’italienne sur la plaque
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Médaillons de porc, sauce crémeuse moutarde et ail
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Soupe aux saucisses et légumes
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Poisson croustillant sur la plaque
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Frittata épinards et cheddar
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Barquettes de porc effiloché à la sud-ouest
Barquettes de porc effiloché à la sud-ouest
Poulet Alfredo et citron sur la plaque
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Riz aux légumes, sauce au tofu
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Hamburger Helper maison
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Casserole de poulet au beurre
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Poêlée de porc et pommes de terre
Poêlée de porc et pommes de terre
Casserole végétarienne aux tomates et cari
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Casserole de porc haché à la soupe à l’oignon
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Casserole du cowboy au boeuf à la mijoteuse
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One pot couscous à la mexicaine
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One pot de riz aux champignons, brocoli et prosciutto
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Boeuf Stroganoff tout-en-un
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Courge spaghetti aux fruits de mer
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Chaudrée de chou-fleur et bacon
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Coupelles style club sandwich
Coupelles style club sandwich
Poulet à l’italienne sur la plaque
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One pot au boeuf haché et au riz à la mexicaine

One pot au boeuf haché et au riz à la mexicaine

  • Portions de 4 à 6
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Repos 5 minutes
  • Temps de cuisson 23 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 536; protéines 30 g; matières grasses 22 g; glucides 55 g; fibres 7 g; fer 4 mg; calcium 81 mg; sodium 501 mg

Ingrédients

  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive
  • 450 g (1 lb) de boeuf haché mi-maigre
  • 1 oignon haché
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ ail haché
  • 15 ml (1 c. à soupe) de poudre de chili
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de cumin
  • 1 poivron rouge coupé en dés
  • 1 boîte de haricots noirs de 540 ml, rincés et égouttés
  • 250 ml (1 tasse) de maïs en grains
  • 250 ml (1 tasse) de riz étuvé à grains longs
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de bouillon de légumes
  • sel et poivre au goût
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de mélange de fromages râpés de type tex-mex
  • 1 grosse tomate coupée en dés
  • 30 ml (2 c. à soupe) de feuilles de coriandre

Préparation

  1. Dans une grande casserole, chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Cuire le boeuf haché de 4 à 5 minutes en égrainant la viande à l’aide d’une cuillère en bois, jusqu’à ce qu’elle ait perdu sa teinte rosée.
  2. Ajouter l’oignon, l’ail, la poudre de chili et le cumin, puis poursuivre la cuisson de 1 à 2 minutes en remuant.
  3. Ajouter le poivron, les haricots noirs, le maïs, le riz et le bouillon de légumes. Saler, poivrer et remuer. Porter à ébullition, puis couvrir et laisser mijoter de 18 à 20 minutes à feu doux, jusqu’à ce que le riz soit cuit.
  4. Ajouter le fromage et garnir des dés de tomate. Laisser reposer 5 minutes puis garnir de feuilles de coriandre et servir.


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Laisser un commentaire

  1. Anie charron septembre 26, 2018

    Merci beaucoup

  2. Christiane octobre 20, 2018

    Miam, miam! Facile et pas long à faire. À refaire, c’est certain!

  3. Julie novembre 14, 2018

    Super! Super! Super! On l’a fait 2 fois, et allons la refaire souvent!

  4. Annie janvier 8, 2019

    J’ai fait cette recette en remplaçant le boeuf haché par de la PVT (protéine végétale texturée) réhydratée c’était parfait. J’ai aussi ajouté un peu plus de poudre de chili. Avez-vous une idée du nombre de calories pour le plat à ce moment là?

  5. Josée janvier 16, 2019

    Peut-on congeler cette casserole?

  6. Peel janvier 20, 2019

    Délicieux nous avons mis du piment en plus…les enfants ont
    Recette facile et rapide à refaire

  7. Alexandre - Éditions Pratico-Pratiques janvier 28, 2019

    Bonjour,
    Oui, il est possible de congeler cette recette.
    Merci et au plaisir!

  8. Jocelyne Guay mai 1, 2019

    J’ai ajouté environ 1 1/4 de salsa!

  9. Julie mai 21, 2019

    Vraiment bon…je vais la refaire souvent !!

  10. Loulou juillet 6, 2019

    Ça sonne bon!

  11. Jez mai 29, 2020

    Très bon, à refaire, mais avec un peu moins de riz. Merci.

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