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Patates grecques faciles à faire

Patates grecques faciles à faire

  • Portions 4
  • Temps de préparation 10 minutes
  • Temps de cuisson 25 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 353; protéines 8 g; matières grasses 7 g; glucides 67 g; fibres 6 g; fer 3 mg; calcium 61 mg; sodium 23 mg

Voici LA recette facile de patates grecques dont vous ne pourrez plus vous passer ! Et le plus beau, c'est qu'elle ne nécessite que 5 ingrédients !

Ingrédients

  • Pommes de terre
    pommes de terre à chair jaunes 4 grosses
  • Jus de citron
    Jus de citron 45 ml (3 c. à soupe)
  • ail haché
    ail haché 15 ml (1 c. à soupe)
  • Origan haché
    Origan haché 30 ml (2 c. à soupe)
  • Huile d'olive
    Huile d'olive 30 ml (2 c. à soupe)

Préparation

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Couper les pommes de terre en quartiers.
  3. Dans un bol, mélanger les quartiers de pommes de terre avec le jus de citron, l’ail, l’origan et l’huile d’olive. Assaisonner de sel et de poivre du moulin.
  4. Déposer les pommes de terre sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Cuire au four de 25 à 28 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.
Pour la cuisson sur le barbecue:
  • Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée. Couper les pommes de terre en quartiers. Dans un bol, mélanger les quartiers de pommes de terre avec le jus de citron, l’ail, l’origan et l’huile d’olive. Assaisonner de sel et de poivre du moulin. Sur la grille chaude du barbecue, déposer le plateau. Fermer le couvercle et cuire de 20 à 25 minutes en retournant les pommes de terre à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.


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Laisser un commentaire

  1. josée septembre 21, 2018

    Bonjour, est ce que je peux préparer les patates grecque d’avance, comme toute une nuit?

  2. Francois LeRoux octobre 24, 2018

    Oui Josée, tu peux cuire les patates la veille et le lendemain les mélanger avec la marinade avant de les réchauffer.

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