Pattes d’ours aux bananes, avoine et dattes
Presented by:
- Serves 12 pattes d'ours
- Prep time 15 minutes
- Cook time 15 minutes
Nutrition facts
Par portion: 154 calories; protéines 3 g; matières grasses 6 g; glucides 23 g; fibres 2 g; fer 1 mg; calcium 26 mg; sodium 82 mg
Pattes d’ours aux bananes, avoine et dattes
Soyez honnête: rien ne bat les collations maison! Plus nutritives (et plus savoureuses!) que les versions du commerce, ces pattes d’ours maison feront le bonheur de tous.
Ingredients
- 125 ml (1/2 tasse) de farine tout usage
- 375 ml (1 1/2 tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide
- 30 ml (2 c. à soupe) de graines de lin moulues
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude
- 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de cannelle
- 2 pincées de sel
- 125 ml (1/2 tasse) de purée de banane
- 80 ml (1/3 de tasse) de cassonade
- 60 ml (1/4 de tasse) d’ huile de canola
- 60 ml (1/4 de tasse) de dattes dénoyautées (Medjool de préférence) hachées
- 30 ml (2 c. à soupe) de mélasse
Préparation
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Dans un bol, mélanger la farine avec les flocons d’avoine, les graines de lin moulues, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel.
- Dans un autre bol, fouetter la purée de banane avec la cassonade, l’huile, les dattes et la mélasse à l’aide du batteur électrique.
- Incorporer graduellement les ingrédients secs aux ingrédients humides, puis remuer jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
- Sur une plaque de cuisson tapissée d’une feuille de cuisson, former douze ovales avec la pâte. Sur chaque ovale, tracer des lignes à l’aide d’un couteau pour former les doigts des pattes.
- Cuire au four de 15 à 18 minutes.
Leave a comment