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Gratin de boeuf mexicain

Gratin de boeuf mexicain

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 25 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 710; protéines 40 g; matières grasses 37 g; glucides 57 g; fibres 6 g; fer 4 mg; calcium 328 mg; sodium 1 656 mg
Parfait pour un souper de semaine, ce gratin de steak haché à la mexicaine réconfortant deviendra certainement un classique à la maison !

Ingrédients

  • Boeuf haché
    500 g (environ 1 lb) de boeuf haché mi-maigre
  • Assaisonnements à tacos
    1 sachet de 35 g d'assaisonnements à tacos
  • Maïs en grains
    375 ml (1 1/2 tasse) de maïs en grains
  • Sauce marinara
    250 ml (1 tasse) de sauce marinara
  • Purée de pommes de terre
    600 g (1 1/3 de lb) de purée de pommes de terre à l’ail

Prévoir aussi:

  • 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 1 oignon haché

Facultatif:

  • 1 1/2 poivron de couleurs variées coupé en dés
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de mélange de fromages râpés de type Mexicana

Étapes

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Dans une casserole, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire l’oignon de 1 à 2 minutes.
  3. Ajouter le boeuf et les assaisonnements à tacos dans la casserole. Cuire de 4 à 5 minutes en remuant.
  4. Ajouter le maïs, la sauce marinara et, si désiré, les poivrons. Porter à ébullition.
  5. Transvider dans un plat de cuisson de 20 cm (8 po). Couvrir de purée de pommes de terre et, si désiré, parsemer de fromage.
  6. Cuire au four de 25 à 30 minutes.


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  1. Danielle Boisvert novembre 5, 2019

    Je suis intéressé à recevoir vos recettes.

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