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Grilled cheese style «Philly»

Grilled cheese style «Philly»

Présenté par :

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 9 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 625; protéines 31 g; matières grasses 28 g; glucides 63 g; fibres 5 g; fer 5 mg; calcium 109 mg; sodium 1 047 mg

Ingrédients

  • Boeuf à fondue
    Boeuf à fondue 225 g (1/2 lb) de tranches
  • épices à steak
    épices à steak 15 ml (1 c. à soupe)
  • Poivron vert
    Poivron vert 1, émincé
  • Pain blanc italien
    Pain blanc italien 8 tranches
  • fromage Kaltbach Le Crémeux EMMI
    fromage Kaltbach Le Crémeux EMMI 8 tranches

Prévoir aussi:

  • 1/2 oignon émincé
  • 60 ml (1/4 de tasse) de beurre ramolli

Préparation

  1. Assaisonner les tranches de boeuf à fondue d’épices à steak.
  2. Dans une grande poêle, chauffer un peu d’huile de canola à feu moyen-élevé. Cuire quelques tranches de boeuf à la fois 1 minute de chaque côté. Réserver dans une assiette.
  3. Dans la même poêle, cuire l’oignon et le poivron de 3 à 4 minutes.
  4. Beurrer les tranches de pain d’un seul côté.
  5. Sur le côté non beurré de quatre tranches de pain, répartir le boeuf, les légumes et le fromage. Refermer les grilled cheese avec les tranches de pain restantes, côté beurré vers l’extérieur.
  6. Dans la même poêle nettoyée et chauffée à feu moyen, cuire les grilled cheese de 2 à 3 minutes de chaque côté en pressant légèrement sur les sandwichs, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.


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