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50 recettes pour cuisiner le bœuf haché en 15 minutes!

Poêlée de pommes de terre style pâté chinois
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Risotto au boeuf haché
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Sauté de boeuf haché aux légumes
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Steak Salisbury sur la plaque
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Sandwichs au boeuf haché
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Poêlée de boeuf haché et pois verts en sauce
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Poivrons farcis au bœuf et feta
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Tourtière réinventée
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Galettes-surprises au bœuf
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Lasagne de tortillas au boeuf
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Coquilles farcies au boeuf Stroganoff
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Rigatonis à la viande
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Coquilles au boeuf haché tex-mex
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Mijoté express au boeuf haché

Mijoté express au boeuf haché

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 8 minutes

Ingrédients

  • Bacon
  • Boeuf haché
  • Mélange de légumes surgelés de type macédoine
  • Tomates
  • Orzo

Prévoir aussi:

  • 1 oignon haché
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de bouillon de boeuf

Préparation

  1. Dans une grande poêle, cuire le bacon et l’oignon de 2 à 3 minutes à feu moyen.
  2. Ajouter le boeuf haché et la macédoine de légumes. Cuire 5 minutes en remuant, jusqu’à ce que la viande ait perdu sa teinte rosée.
  3. Incorporer les tomates, l’orzo et le bouillon. Saler et poivrer.
  4. Couvrir et laisser mijoter à feu doux de 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que l’orzo soit cuit.


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  1. Jnaud avril 11, 2021

    Ce plat est le parfait exemple qu’il ne faut pas juger un livre par sa couverture…
    Honnêtement, nous avons préparé ce plat en ayant très peu d’attente… et nous avons été agréablement surpris !!! Plus que simple, rapide et gouteux… À refaire !!!
    Astuce: Ce plat est « une coche » au dessus si mangé le lendemain… À notre goût, les saveurs sont à leur meilleur… Inutile de dire que cette recette vient de se mériter une place de choix dans la liste des lunchs !! 😉

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