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Mini-pains de viande gratinés

Mini-pains de viande gratinés

  • Portions 4 (8 mini-pains de viande)
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 18 minutes

Information nutritionnelle

Par portion (2 mini-pains de viande): calories 467; protéines 31 g; matières grasses 31 g; glucides 15 g; fibres 2 g; fer 4 mg; calcium 236 mg; sodium 1 781 mg

Idéale pour profiter des joies de la congélation, cette recette facile de mini-pains de viande gratinés risque de devenir l’une de vos favorites! Rapide à préparer, pratique et délicieuse, elle est parfaite pour des lunchs vite réglés ou des soupers zéro compliqués. Essayez-la avec nos pommes de terre à la grecque pour un repas complet.

Ingrédients

  • Boeuf haché mi-maigre
  • Biscuit soda
  • Sauce à pizza
  • assaisonnements à salade
  • Mozzarella râpée

Préparation

  1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  2. Dans un bol, mélanger le boeuf haché avec la chapelure de biscuits soda, la moitié de la sauce à pizza et les assaisonnements à salade.
  3. Huiler huit alvéoles d’un moule à muffins, puis y répartir la préparation au boeuf. Garnir du reste de la sauce et de mozzarella. Cuire au four de 18 à 20 minutes, jusqu’à ce que l’intérieur des mini-pains de viande ait perdu sa teinte rosée.
  4. Retirer du four et laisser tiédir. Démouler les mini-pains de viande, puis laisser refroidir au réfrigérateur.
  5. Déposer les mini-pains de viande dans un grand sac hermétique. Retirer l’air du sac et sceller. Placer au congélateur.
  6. La veille du repas, laisser décongeler le nombre de portions désiré au réfrigérateur.
  7. Au moment du repas, réchauffer les mini-pains de viande au four à 190 °C (375 °F) de 12 à 15 minutes, ou réchauffer au micro-ondes.

Idée pour accompagner

Pommes de terre à la grecque

Dans un bol, mélanger de 3 à 4 pommes de terre coupées en quartiers avec 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive, 15 ml (1 c. à soupe) d’assaisonnements grecs, 2,5 ml (1/2 c. à thé) de paprika et 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre d’ail. Saler et poivrer. Déposer les pommes de terre sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, sans les superposer. Cuire au four de 20 à 25 minutes à 190 °C (375 °F), en retournant les pommes de terre à mi-cuisson.



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