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Pâté de chalet

Pâté de chalet

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 20 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: Calories 513; Protéines 27 g; Matières grasses 32 g; Glucides 30 g; Fibres 5 g; Fer 4 mg; Calcium 66 mg; Sodium 722 mg

De fines tranches de pommes de terre font office de pâte dans cette version réinventée du pâté à la viande!

Ingrédients

  • Boeuf haché
    Boeuf haché 450 g (1 lb)
  • Assaisonnement pour cretons El-Ma-Mia
    Assaisonnement pour cretons El-Ma-Mia 10 ml (2 c. à thé)
  • Mélange de légumes frais pour sauce à spaghettis
    Mélange de légumes frais pour sauce à spaghettis 375 ml (1 1/2 tasse)
  • Sauce marinara
    Sauce marinara 500 ml (2 tasses)
  • Pommes de terre
    Pommes de terre 3, pelées et tranchées finement

Prévoir aussi:

  • 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive
  • 30 ml (2 c. à soupe), fondu de beurre

Facultatif:

  • 15 ml (1 c. à soupe), haché d’ ail

Préparation

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire le boeuf haché de 3 à 5 minutes.
  3. Saupoudrer d’assaisonnement pour cretons. Si désiré, ajouter l’ail. Cuire de 1 à 2 minutes.
  4. Incorporer les légumes pour sauce à spaghetti et la sauce marinara. Porter à ébullition, puis cuire de 3 à 4 minutes.
  5. Transférer la préparation dans un plat de cuisson carré de 20 cm (8 po). Égaliser.
  6. Couvrir la préparation à la viande de tranches de pommes de terre. Arroser d’un filet de beurre.
  7. Cuire au four de 17 à 22 minutes.
  8. Faire griller au four 3 minutes à la position « gril » (broil).


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