Pommes de terre et boeuf tout-en-un
Présenté par :
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 12 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 437; protéines 49 g; matières grasses 9 g; glucides 37 g; fibres 3 g; fer 9 mg; calcium 73 mg; sodium 1 007 mg
Pommes de terre et boeuf tout-en-un
Avec cette recette de pommes de terre, boeuf et légumes tout-en-un, la question du souper se règle pratiquement les yeux fermés! Apportez-en, des repas pas compliqués!
Facultatif:
- 15 ml (1 c. à soupe) de thym frais haché
Étapes
- Dans une casserole, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire les lanières de boeuf de 1 à 2 minutes de chaque côté.
- Ajouter les poivrons et l’oignon. Cuire 2 minutes.
- Verser la sauce au boeuf dans la casserole. Si désiré, ajouter le thym. Remuer, puis porter à ébullition.
- Ajouter les pommes de terre, puis laisser mijoter de 8 à 10 minutes à feu doux-moyen.
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