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Sandwichs au boeuf haché

Sandwichs au boeuf haché

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 5 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 455; protéines 28 g; matières grasses 21 g; glucides 38 g; fibres 2 g; fer 5 mg; calcium 84 mg; sodium 640 mg

Mordre à pleines dents dans un sandwich au bœuf haché bien assaisonné, quel bonheur! Accompagnez-les de croustilles pour votre prochain souper de style pub!

Ingrédients

  • Boeuf haché
    Boeuf haché 450 g (1 lb), maigre
  • Ketchup
    Ketchup 60 ml (1/4 de tasse)
  • Sauce Worcestershire
    Sauce Worcestershire 30 ml (2 c. à soupe)
  • Cassonade
    Cassonade 15 ml (1 c. à soupe)
  • Pain kaiser
    Pains kaiser 4

Prévoir aussi:

  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive
  • 1, haché oignon

Facultatif:

  • 4 feuilles de laitue frisée verte

Préparation

  1. Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire l’oignon de 1 à 2 minutes.
  2. Ajouter le boeuf et cuire de 3 à 4 minutes.
  3. Incorporer le ketchup, la sauce Worcestershire et la cassonade. Saler et poivrer. Cuire de 2 à 3 minutes.
  4. Trancher les pains kaiser en deux et les faire griller dans le grille-pain ou sur le barbecue.
  5. Garnir les pains de la préparation au boeuf haché et, si désiré, d’une feuille de laitue.


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