Casserole de cigares au chou
Présenté par :
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 22 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 327; protéines 14 g; matières grasses 8 g; glucides 51 g; fibres 7 g; fer 2 mg; calcium 82 mg; sodium 1 128 mg
Des cigares au chou, c’est toujours gagnant auprès des enfants! On vous propose une version déconstruite qui se prépare avec seulement 5 ingrédients et 15 minutes de votre temps pour vous simplifier la vie lors des soirs pressés.
Ingrédients
1/2 chou de Savoie, feuilles détachées
2 oignons hachés
1 pot de 700 ml de sauce à la viande style maison Délices d’Autrefois
500 ml (2 tasses) de riz blanc à grains longs cuit
160 ml (2/3 de tasse) de bouillon de légumes
Facultatif:
- 20 ml (4 c. à thé) d’assaisonnements italiens
Étapes
- Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
- Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les feuilles de chou de 2 à 3 minutes. Refroidir sous l’eau froide et égoutter. Émincer les feuilles de chou.
- Dans la même casserole, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire les oignons de 5 à 7 minutes.
- Ajouter la sauce à la viande, le riz cuit, le bouillon de légumes, le chou et, si désiré, les assaisonnements italiens dans la casserole. Saler, poivrer et remuer.
- Transférer la préparation dans un plat de cuisson carré de 20 cm (8 po).
- Cuire au four de 15 à 18 minutes.
Laisser un commentaire