Gratin de légumes et capicolli
Présenté par :
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 21 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 536; protéines 35 g; matières grasses 39 g; glucides 15 g; fibres 2 g; fer 1 mg; calcium 622 mg; sodium 1 487 mg
Ingrédients
1 petit chou-fleur coupé en petits bouquets
1 petit brocoli coupé en petits bouquets
625 ml (2 1/2 tasses) de sauce Alfredo
250 g (environ 1/2 lb) de capicolli piquant Aliments Roma, tranches minces coupées en morceaux
500 ml (2 tasses) de mélange de quatre fromages italiens râpés
Prévoir aussi:
- 4 oignons verts hachés
Étapes
- Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
- Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire le chou-fleur 6 minutes. Environ 3 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter le brocoli dans la casserole. Égoutter.
- Dans la même casserole, porter la sauce Alfredo à ébullition. Ajouter le brocoli, le chou-fleur, le capicolli et les oignons verts. Remuer.
- Huiler un plat de cuisson carré de 20 cm (8 po), puis y transvider la préparation. Couvrir de fromage.
- Cuire au four de 15 à 20 minutes.
- Régler le four à la position «gril» (broil) et faire gratiner de 1 à 2 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit légèrement doré.
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