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Mini-quiches jambon et bacon

Mini-quiches jambon et bacon

  • Portions 12 mini-quiches
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 18 minutes
/ 5

Présenté par :

À la recherche d’un déjeuner original à savourer sur le pouce ? Cette recette de mini-quiches au bacon et jambon est celle qu’il vous faut! De tendres coupelles de jambon garnies d’un mélange d’œufs, de bacon, de fromage cheddar et d’oignons frais qui se glissent facilement dans la boîte à lunch pour être dégustées n’importe où, de l’autobus à la salle de classe. Vous n’en ferez qu’une bouchée !

Ingrédients

  • Jambon tranché
    12 tranches de jambon
  • Oeuf
    8 œufs
  • Lait
    80 ml (1/3 de tasse) de lait
  • Cheddar râpé
    250 ml (1 tasse) de cheddar râpé
  • Tranches de bacon cuit
    4 tranches de bacon cuites et coupées en dés

Prévoir aussi:

  • 60 ml (1/4 de tasse) d’oignons verts hachés

Étapes

  1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  2. Huiler les douze alvéoles d’un moule à muffins. Répartir les tranches de jambon dans les alvéoles et les façonner en coupelles.
  3. Dans un bol, fouetter les œufs avec le lait.
  4. Ajouter le fromage, le bacon et les oignons verts dans le bol. Saler, poivrer et remuer.
  5. Répartir la préparation aux œufs dans les coupelles de jambon.
  6. Cuire au four de 18 à 22 minutes, jusqu’à ce que les œufs soient pris.


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Laisser un commentaire

  1. Fortin septembre 14, 2019

    J’adore vos Recettes.

  2. Yolande Desrosiers septembre 17, 2019

    J’adore vos recettes et menus simples et rapide. Ce sont de bons dépanneurs, merci

  3. Suzanne jean septembre 19, 2019

    J aime bien vos recettes et tout vos livres que vous avez sortis merci c est excellent

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