Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Accueil | Recettes | Plats principaux | Jambon | Ratatouille au jambon gratinée
Ratatouille au jambon gratinée

Ratatouille au jambon gratinée

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 15 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: Calories 344; Protéines 24 g; Matières grasses 19 g; Glucides 21 g; Fibres 3 g; Fer 3 mg; Calcium 335 mg; Sodium 1 354 mg

Voilà un plat festif qui vous donnera le sentiment de vous être gâté sans avoir exagéré!

Ingrédients

  • Poivron
    Poivrons 3 1/2, de couleurs variées coupés en cubes
  • Courgette
    Courgettes 2, coupées en cubes
  • Cubes de jambon
    Cubes de jambon 350 g (environ 3/4 de lb)
  • Tomates en dés
    Tomates en dés 1 boîte de 540 ml
  • Mozzarella
    Mozzarella 375 ml (1 1/2 tasse), râpée

Prévoir aussi:

  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive
  • 1, coupé en cubes oignon

Facultatif:

  • 2 gousses, émincées d’ ail

Préparation

  1. Préchauffer le four à la position « gril » (broil).
  2. Dans une poêle allant au four, chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Cuire l’oignon et, si désiré, l’ail de 1 à 2 minutes.
  3. Ajouter les poivrons, les courgettes et le jambon. Cuire de 3 à 4 minutes.
  4. Ajouter les tomates en dés. Cuire 8 minutes. Saler et poivrer.
  5. Parsemer la préparation de fromage. Faire gratiner au four de 3 à 4 minutes.


Vous aimerez peut-être également

Laisser un commentaire

  1. Josée October 4, 2018

    Bonjour, il est dommage de ne plus pouvoir imprimer les recette.

  2. mimi December 3, 2018

    tres bon toute la famille aime bien

Votre adresse email ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués d'un *