Ratatouille au jambon gratinée
- Serves 4
- Prep time 15 minutes
- Cook time 15 minutes
Nutrition facts
Par portion: Calories 344; Protéines 24 g; Matières grasses 19 g; Glucides 21 g; Fibres 3 g; Fer 3 mg; Calcium 335 mg; Sodium 1 354 mg
Ratatouille au jambon gratinée
Voilà un plat festif qui vous donnera le sentiment de vous être gâté sans avoir exagéré!
Prévoir aussi:
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive
- 1, coupé en cubes oignon
Facultatif:
- 2 gousses, émincées d’ ail
Préparation
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Préchauffer le four à la position « gril » (broil).
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Dans une poêle allant au four, chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Cuire l’oignon et, si désiré, l’ail de 1 à 2 minutes.
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Ajouter les poivrons, les courgettes et le jambon. Cuire de 3 à 4 minutes.
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Ajouter les tomates en dés. Cuire 8 minutes. Saler et poivrer.
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Parsemer la préparation de fromage. Faire gratiner au four de 3 à 4 minutes.
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