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Rotinis au jambon, sauce rosée crémeuse

Rotinis au jambon, sauce rosée crémeuse

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 10 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 547; protéines 21 g; matières grasses 15 g; glucides 81 g; fibres 4 g; fer 2 mg; calcium 68 mg; sodium 560 mg

Une sauce crémeuse pour lier des pâtes et du jambon, et le tour est joué!

Ingrédients

  • Rotinis
    Rotinis 1 boîte de 350 g
  • Cubes de jambon
    Cubes de jambon 150 g (1/3 de lb)
  • Brocoli
    Brocolis 500 ml (2 tasses), taillé en petits bouquets
  • Crème à cuisson 5%
    Crème à cuisson 5% 500 ml (2 tasses)
  • Pâte de tomates
    Pâte de tomates 30 ml (2 c. à soupe)

Prévoir aussi:

  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive
  • 1, haché oignon

Préparation

  1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
  2. Pendant ce temps, chauffer l’huile à feu moyen dans une autre casserole. Faire dorer les cubes de jambon de 2 à 3 minutes en remuant.
  3. Ajouter le brocoli et l’oignon. Cuire de 1 à 2 minutes.
  4. Incorporer le mélange laitier et la pâte de tomates. Saler et poivrer. Porter à ébullition.
  5. Ajouter les pâtes et réchauffer de 1 à 2 minutes.


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