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Coquilles au pesto d’artichauts et choux de Bruxelles

Coquilles au pesto d’artichauts et choux de Bruxelles

Présenté par :

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 14 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 464; protéines 17 g; matières grasses 24 g; glucides 43 g; fibres 6 g; fer 3 mg; calcium 176 mg; sodium 978 mg

Ingrédients

  • 750 ml (3 tasses) de petites coquilles
  • 500 ml (2 tasses) de choux de Bruxelles tranchés
  • 2 contenants de pesto d’artichauts M’LORD de 250 ml chacun
  • 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet
  • 6 tranches de bacon précuit
  • 125 ml (1/2 tasse) de parmesan râpé
  • Poivre au goût

Étapes

  1. Dans une casserole d’eau bouillante, cuire les coquilles al dente. Environ 3 minutes avant la fin de la cuisson des pâtes, ajouter les choux de Bruxelles dans la casserole. Égoutter.
  2. Dans la même casserole, verser le pesto d’artichauts et le bouillon de poulet. Chauffer de 4 à 5 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps.
  3. Réchauffer les tranches de bacon au micro-ondes selon les indications de l’emballage. Couper les tranches en morceaux.
  4. Ajouter les coquilles, les choux de Bruxelles, le bacon et le parmesan dans la casserole. Poivrer et remuer.


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