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Fettucines et rouleaux de jambon, asperges et fromage de Maman Heureuse

Fettucines et rouleaux de jambon, asperges et fromage de Maman Heureuse

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 18 minutes
Une recette de:

Anabel Leclair De Serres,
Instagram: @maman_heureuse1

Ingrédients

  • Asperges
    1 botte d’asperges
  • Cheddar Perron 1 an
    1 paquet de fromage Cheddar 1 an Fromagerie Perron de 170 g
  • Jambon blanc de la Boucherie Charcuterie Perron
    4 tranches de jambon Charcuterie Perron
  • Fettucines
    1 paquet de fettucines de 500 g
  • Sauce Alfredo Délices d’Autrefois
    1 pot de sauce Alfredo Délices d’Autrefois de 605 ml

Étapes

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Couper l’extrémité des asperges. Dans une casserole d’eau bouillante, faire blanchir les asperges de 30 secondes à 1 minute, selon la grosseur des asperges.
  3. Couper le fromage en petites tranches.
  4. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les fettucines al dente.
  5. Pendant ce temps, égoutter les asperges.
  6. Sur chaque tranche de jambon, déposer trois ou quatre asperges et deux tranches de fromage. Enrouler les tranches de jambon autour des asperges et du fromage.
  7. Déposer les rouleaux d’asperges sur une plaque de cuisson. Arroser d’un filet d’huile d’olive. Saler et poivrer. Cuire au four environ 8 minutes.
  8. Dans une casserole, réchauffer la sauce Alfredo.
  9. Dans quatre assiettes, répartir les fettucines. Garnir de sauce Alfredo et de rouleaux d’asperges. Déguster!


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