Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Accueil | Recettes | Plats principaux | Pâtes | Lasagne au saumon fumé
Lasagne au saumon fumé

Lasagne au saumon fumé

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 30 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 482; protéines 29 g; matières grasses 21 g; glucides 45 g; fibres 2 g; fer 2 mg; calcium 294 mg; sodium 477 mg

Ingrédients

Prévoir aussi:

  • 60 ml (1/4 de tasse) de beurre
  • 60 ml (1/4 de tasse) de farine

Facultatif

  • 30 ml (2 c. à soupe) d’aneth frais haché

Étapes

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes à lasagne al dente. Égoutter.
  3. Pendant ce temps, faire fondre le beurre à feu moyen dans une petite casserole. Cuire les poireaux de 2 à 3 minutes.
  4. Ajouter la farine et cuire de 1 à 2 minutes en remuant.
  5. Incorporer graduellement le lait chaud en fouettant. Porter à ébullition, puis laisser mijoter de 3 à 5 minutes à feu doux. Si désiré, incorporer l’aneth.
  6. Dans un plat de cuisson de 33 cm x 23 cm (13 po x 9 po), verser un peu de sauce. Couvrir de trois pâtes à lasagne, puis couvrir du quart de la sauce restante et du tiers du saumon fumé. Répéter deux fois. Couvrir des pâtes restantes, puis du reste de la sauce. Garnir de fromage.
  7. Cuire au four de 18 à 20 minutes.
  8. Régler le four à la position «gril» (broil) et poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré.


Vous aimerez peut-être également

Laisser un commentaire

  1. Micheline Gauthier September 26, 2018

    Bonjour
    Je veux faire cette recette délicieuse, se congèle t’elle ?

    Merci

Votre adresse email ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués d'un *